Авторская кофейня и пекарня

Продаётся авторская кофейня с пекарней собственного производства

2 минуты от входа в метро Университет

Цена 4 200 000 ₽ (оборудование на 4 млн + ремонт — всё остаётся)

Здесь не экономят на масле и не покупают готовые начинки.

Люди приходят специально за:

• воздушными круассанами на 100 % сливочном масле
• сочниками, ватрушками, пирожками с мясом и сэндвичами — всё печётся и варится вручную на своей кухне
• авторскими напитками и сезонным меню

Летом пекарня сотрудничает с кейтеринговыми компаниями и ресторанами, поставляя свою выпечку при организации различных мероприятий

Локация:

• 2 минуты от метро
• Район с развитой инфраструктурой: рядом школы, детские сады и центры, поликлиника, 2 больших гос. учреждения. 

Основные цифры:

• Выручка: 900 тыс. ₽/мес
• Средний чек: 400–480 ₽
• Проходимость: 70–100 человек в день (6/1, воскресенье — выходной)
• Закуп: 18–20 % от выручки (макс. 120 тыс.)
• ФОТ: 180 000 ₽ (пекарь + бариста — остаются на тех же условиях)
• Аренда: 250 000 ₽/мес (коммуналка включена, арендодатель продлит новому владельцу)
• Чистая прибыль сейчас: 200 тыс. ₽/мес

Потенциал роста — просто колоссальный:

• Открыть воскресенье → +150–200 тыс. выручки
• Завтраки → легко 250–300 тыс. выручки
• С момента открытия собственник не использовал ключ привлечения клиентов в виде рекламы. Провести локальную рекламную кампанию, также использовать рекламу Яндекс и 2ГИС-> +150000-200000 руб. выручки

Что входит в цену 4 200 000 ₽

• 52 м² в жилом доме, отдельный вход
• Уютный зал на 12 посадочных мест
• Капитальный ремонт с соблюдением всех требований СанПин, проложена новая электрика и сантехника, пожарная сигнализация, система видеонаблюдения. Стильный авторский дизайн.
• Полный комплект профессионального оборудования на 3,9млн ₽ (UNOX XB893, Rollmatic 8H50B, тестомес GAM, кофемашина Manifesta Professional и всё остальное) — остаётся 100 %
• В стоимость входит товарный остаток.
• Готовый коллектив, рецепты, поставщики
• Подключенные сервисы доставки и лояльная аудитория студентов/преподавателей МГУ

Именно сейчас за 4,2 млн

Аналогичные пекарни с собственным производством у топовых локаций стоят 5,5–7 млн.

Окупаемость — 14–18 месяцев

Включив воскресенье + доставки — 9–12 месяцев

Цена: 4 200 000 ₽ (при быстрой сделке готовы уступить)

Место создавалось с большой любовью и душой. Большой список лояльных постоянных покупателей, что подтверждается отзывами в Яндекс Картах. Проект уникальный, периодически возникали просьбы создать и продать франшизу, но собственник не захотел этим заморачиваться.

Причина продажи: личные обстоятельства.

Узнайте подробности. Оставьте заявку