Кофейня формата навынос в ЦАО

Кофейня формата навынос в центре Москвы

Продаётся действующая кофейня формата навынос в ЦАО, в районе Гоголевского бульвара. Бизнес работает около 5 лет, занимает компактное помещение ≈ 13 м² и показывает стабильную выручку за счёт высокого пешеходного потока.

Объект подойдёт покупателю, который ищет небольшую, понятную и уже настроенную кофейню с низкой для центра арендой, простыми процессами и возможностью продолжать работу с первого дня.

Формат и концепция

Кофейня работает в классическом формате навынос, без посадочных мест. Основной поток формируется за счёт офисной аудитории, жителей центра, пешеходного трафика и гостей, проходящих через деловую и прогулочную часть района.

Ключевые параметры:

— срок работы — ≈ 5 лет;

— формат — классическая кофейня навынос;

— площадь — ≈ 13 м²;

— посадочных мест — нет;

— средний чек — ≈ 300 ₽;

— профиль на Яндекс Картах — есть;

— поставщики и закупки — настроены;

— операционные процессы — отлажены.

Дополнительный плюс — получено согласование на размещение летней веранды, что даёт возможность увеличить выручку в тёплый сезон.

Помещение

Кофейня расположена в отдельно стоящем здании, в локации с плотной офисной и жилой застройкой, высоким пешеходным и автомобильным трафиком.

Параметры помещения:

— площадь — ≈ 13 м²;

— аренда — ≈ 66 750 ₽ в месяц;

— договор аренды — прямой с собственником здания;

— формат — отдельно стоящее помещение.

Для центра Москвы это сильная арендная нагрузка: небольшая площадь, понятная ставка и формат, который не требует большого штата.

Команда

Сейчас кофейню обслуживает 1 сотрудник.

Фонд оплаты труда — ≈ 100 000 ₽ в месяц.

Формат бизнеса простой в управлении: точка небольшая, процессов немного, вход в операционную деятельность быстрый.

Финансы

Среднемесячные показатели по текущим данным:

— выручка — ≈ 650 000 ₽;

— расходы — ≈ 450 000 ₽;

— чистая прибыль — ≈ 200 000 ₽ в месяц;

— аренда — ≈ 66 750 ₽;

— ФОТ — ≈ 100 000 ₽;

— окупаемость — ≈ 18 месяцев;

Динамика выручки по месяцам за 25г показывает рост:

— июнь — ≈ 486 000 ₽;

— июль — ≈ 645 000 ₽;

— август — ≈ 718 000 ₽;

— сентябрь — ≈ 753 000 ₽.

Это даёт хорошую фактуру для переговоров: точка не просто работает, а показывала рост выручки по мере сезона и загрузки.

Оборудование и процессы

Кофейня полностью укомплектована для продолжения работы. В составе точки:

— охлаждаемая витрина;

— стеклянная витрина для десертов;

— морозильный ларь;

— холодильник;

— микроволновая печь;

— гриль;

— кассовое оборудование;

— барная стойка.

Часть оборудования находится в аренде и обслуживается по действующим договорам. Это снижает риск внеплановых расходов на ремонт и обслуживание техники.

Также передаются:

— вся операционная информация;

— настроенные поставщики;

— действующие закупочные процессы.

Маркетинг и гости

Бизнес работает прежде всего на локации и повторном потоке. Основной актив здесь — не сложный маркетинг, а сильное расположение и понятный продукт на каждый день.

Поток гостей формируется за счёт:

— офисной аудитории;

— жителей района;

— пешеходного трафика;

— автомобильного трафика;

— проходящего городского потока в центральной части.

Дополнительно у точки есть профиль на Яндекс Картах, который поддерживает органические заходы.

Потенциал

У кофейни есть понятные точки роста без смены формата:

— запуск летней веранды;

— расширение ассортимента еды и десертов;

— усиление утренних и дневных комбо-предложений;

— работа с офисной аудиторией поблизости;

— развитие карт и отзывов;

— повышение среднего чека за счёт допродаж.

При небольшой площади и умеренной аренде даже аккуратное улучшение среднего чека и сезонной посадки может заметно отражаться на прибыли.

Итог

Готовая кофейня формата навынос в районе Гоголевского бульвара с выручкой ≈ 650 000 ₽ и прибылью ≈ 200 000 ₽ в месяц. Бизнес работает около 5 лет, занимает ≈ 13 м², имеет аренду ≈ 66 750 ₽, укомплектован оборудованием и подходит для быстрого входа без запуска с нуля.

Объект интересен за счёт сильной центральной локации, компактного формата, простой операционной модели и понятной окупаемости.