Ресторан-гастробар в центре Москвы

Ресторан-гастробар в центре Москвы

Продаётся полностью укомплектованный ресторан-гастробар в центре Москвы с полноценной кухней, алкогольной лицензией, летней верандой и долгосрочной арендой.

Ресторан открылся в марте 2026 года. Причина продажи — перераспределение активов собственника, а не закрытие проекта.

Финансовые показатели

• текущая выручка - около 3 500 000 ₽/мес.;
• стоимость бизнеса — 12 500 000 ₽.

Выручка сформирована за короткий период с момента запуска, проект продолжает нарабатывать постоянную аудиторию.

Помещение

Основная площадь ресторана — 168 м².

Дополнительно имеется отдельный склад площадью 21,4 м².

Общая используемая площадь — около 189 м².

В ресторане два гостевых зала:

• первый зал — 26 посадочных мест;
• второй зал — 28 посадочных мест;
• бар — 4 посадочных места.

Всего — 58 посадочных мест + летняя веранда. Продажа ресторана на Пресне

Арендные платежи:

• ресторан — около 864 000 ₽/мес.;
• склад — около 51 000 ₽/мес.;
• суммарно — около 915 000 ₽/мес.;
• коммунальные платежи — менее 100 000 ₽/мес..

Договор аренды заключён на 5 лет, действует до конца 2030 года, зарегистрирован в Росреестре. Предусмотрено приоритетное право пролонгации. Продажа ресторана на Пресне

Концепция и кухня

Концепция построена вокруг морепродуктов, раков, вина, однако новый собственник при необходимости может изменить формат заведения.

В меню представлены блюда с камчатским крабом, устрицами, креветками, мидиями, вонголе, лангустинами и раками, а также мясные блюда, закуски, супы и десерты. Официальный сайт позиционирует кухню как современную гастрономию со свежими морепродуктами и широкой пивной картой.

Отдельное преимущество — собственный аквариум для хранения живых морепродуктов, что позволяет поддерживать саму концепцию ресторана на высоком уровне.

Оснащение

Кухня полностью спроектирована и оснащена под ресторанную эксплуатацию.

В составе оборудования, в частности:

• профессиональный пароконвектомат;
• холодильное и морозильное оборудование;
• охлаждаемые рабочие столы;
• индукционные плиты;
• профессиональная посудомоечная машина;
• ледогенераторы;
• винный шкаф;
• барное оборудование;
• специализированное кухонное оборудование;
• аквариум для морепродуктов.

Для бара оборудован отдельный cold-room для хранения пивных кег, что позволяет организовать правильное хранение и подачу напитков.

Кроме оборудования передаётся мебель, предметы интерьера, профессиональная посуда, бокалы, столовые приборы и необходимый инвентарь.

То есть покупатель получает ресторан, в который не требуется заново вкладывать десятки миллионов рублей в ремонт, кухню и оснащение.

Алкогольная лицензия

На ресторан оформлена действующая алкогольная лицензия сроком до февраля 2031 года. Продажа ресторана на Пресне

Для готового ресторанного бизнеса это существенное преимущество — покупателю не требуется проходить весь путь запуска алкогольного направления с нуля.

Интерьер

Ресторан имеет полноценный профессиональный дизайн-проект.

Для объекта разработаны:

• дизайн-проект;
• технологический проект кухни;
• рабочая документация по электричеству и освещению;
• проект вентиляции и кондиционирования.

Интерьер создавался профессиональной архитектурной студией и реализован как самостоятельный ресторанный проект. Продажа ресторана на Пресне

Одно из больших окон открывается с пульта, фактически объединяя внутренний зал с улицей в тёплое время года.

Летняя веранда

Получено разрешение на летнюю веранду, веранда уже эксплуатируется.

Это позволяет увеличивать количество посадочных мест в сезон без поиска дополнительного помещения. Продажа ресторана на Пресне

Команда

Ресторан полностью укомплектован персоналом.

Около 90% команды работают с момента открытия, поэтому покупатель получает не только помещение и оборудование, но и уже сформированный коллектив.

Текущий ФОТ — около 1,2 млн ₽/мес. Продажа ресторана на Пресне

Репутация и клиентская база

За короткий период ресторан уже сформировал базу постоянных гостей.

На Яндекс Картах рейтинг заведения составляет 5,0, также ресторан отмечен наградой «Хорошее место 2026».

Дополнительный источник трафика — возможность проводить спортивные трансляции: в ресторане установлены телевизоры, проектор и большой экран. Продажа ресторана на Пресне

Что входит в продажу

Покупателю передаётся фактически весь действующий ресторанный проект:

• полностью оснащённое помещение;
• кухня и бар;
• мебель и интерьер;
• профессиональное оборудование;
• аквариум для морепродуктов;
• cold-room;
• посуда, бокалы и инвентарь;
• долгосрочный договор аренды;
• алкогольная лицензия;
• право эксплуатации летней веранды;
• действующая команда;
• клиентская база;
• сайт;
• социальные сети;
• бренд и связанные с ним материалы;
• дизайн- и техническая документация;
• действующие рабочие процессы.

Почему объект интересен

Покупатель получает практически с нуля созданную ресторанную инфраструктуру примерно за треть первоначальных вложений, при этом ресторан уже открыт и работает.

Ключевые преимущества — центр Москвы, полноценная кухня, 58 посадочных мест + веранда, алкогольная лицензия до 2031 года, аренда до 2030 года, дорогостоящее оснащение, сформированная команда и рейтинг 5,0.

Подойдёт как покупателю, который хочет сохранить существующую концепцию, так и ресторанной группе, которая ищет готовую площадку высокого уровня для запуска собственного бренда без многомесячного ремонта и капитальных вложений.

Продажа осуществляется в связи с перераспределением активов собственника.

Название и точная локация предоставляются при предметном интересе.

Звоните или пишите — предоставлю подробную информацию по объекту, перечень оборудования, финансовые показатели и организую просмотр ресторана.